邁入這一趟環島行的最後一天，我們來到位在三星的ㄧ家無菜單料理，好在今天是平日才得已預約的到，不然就要錯過了
大洲魚寮的附近其實都是稻田和民宅，很難想像在不靠海的地方，竟然會有這一家以海鮮為主打的餐廳
而且門口會有一位帶位的服務員等待來訪的貴賓，避免大家找不到路，整個就是超貼心的
一進門口就是小橋流水的庭院，看起來應該是日式庭院的風格，不得不說這庭院真的超美
整個看起來就是心情愉悅，可以在這麼漂亮的地方吃飯，心情整個都跟著變好了起來
大概在庭院逗留了五六分鐘，才想到是來吃飯不是拍照的XDDDD
因為我們是選擇比較早用餐，所以這時候客人是比較少的，剛好可以拍一下整體的用餐場域
這裡幾乎都是完全開放的空間，然後有適合四人的地方，也有適合人數比較多的圓桌
除了用餐區外，這裡有一區很像是酒吧的地方，可惜我們是大白天來的，總不是白天就開始跟他們當好朋友
不過如果有機會的話，晚上來這裡一定要來喝一杯再走
雖然說是無菜單料理，但這裡其實是可以有一些選項可以選擇的，例如主菜或者飲料之類的
覺得菜單本做的很簡約，但又不失精緻，簡單易懂的文字就能清楚他們的用意和設計
一開始其實不知道這個爐子要做什麼，後來才知道，每一桌上面都會有這個爐子
然後他們會依照人數去出一個海鮮火鍋，這個也是算在餐裡面的
噹噹噹噹，就是海鮮火鍋囉，有蝦有螃蟹的豐富火鍋，湯頭本身是鮮甜好喝的
和風沙拉，原本以為就是簡單的沙拉，但是沒想到裡面有魚卵耶
果然是以新鮮海鮮著名，連沙拉都有放進去這個食材
玫瑰蘋果醋和聖女番茄汁
季節生魚片，這個就真的非常大器和好吃了，不僅僅生魚片非常新鮮
而且一次可以吃的到多種的口感，搭配那個現磨的山癸
食材搭配整體的擺盤，第一道菜就讓我非常的驚艷，覺得值回票價
微微炙燒過的軟絲和甘貝，吃進嘴裡非常的鮮甜，只能說給我更多我也吃的下XDDDD
烤物，分別是核棗、雞翅與青龍，甘貝
特別要講一下那個雞翅，又是另一個驚喜在裡面，原本以為就是雞翅而已
沒想到一口咬下之後，裡面竟然是滿滿的明太子，根本就是一個大驚喜
咦!! 前面才說大白天跟酒當好朋友有一點不好，這時候突然就來了兩壺清酒，到底是!!!!
不過我覺得那杯墊真的是很好看 ( 完全畫錯重點 ，明明點的就是清酒 )
不過清酒搭海鮮是真的不錯
這個比較像是甜點，但其實他不是，他是炸芋頭糕
炸的酥脆的外皮裡面包著軟嫩的芋頭泥和芋頭塊
對於喜歡吃芋頭的我而言，這一道也就不用再多說什麼了
主菜之一的黃雞魚，聽說是今天限量的，剛好我們來的時候就點到最後一份
肉質是屬於比較粗和有嚼勁的
主菜之一的石斑魚，不一樣的料理方式，石斑魚是用蒸煮的方式，我猜應該是因為石斑魚的肉質比較鮮嫩細緻吧
主菜之一的馬頭魚，這個肉質比起黃雞魚相對的細緻，比較接近一般常吃的魚的口感
宜蘭在地的櫻桃鴨，這個我想就不用多說，大家應該都已經很清楚了
其實吃完一整輪之後，真的已經是超飽，然後最後還有甜點
甜點之一的手工焦糖布丁
甜點之一的奶酪
甜點之一的重乳酪
這是我點的香蓮茶，因為覺得這個很特別，喝起來就是有一點香香的熱茶
今天的消費總共是一個人 980 +10%，對於這樣子的餐點其實是覺得是很值得的
魚形狀的筷架很可愛，連筷架都是符合他們的風格
一整套用餐下來，大概是兩個小時跑不掉，因為是一道一道上來，所以慢慢上來慢慢品嘗
吃飯的節奏放慢了，不僅對身體好，也才能真正的品嘗食物
後來要離開的時候才知道，原來他們跟野夫炊煙是相關企業，之前我們也還算常去野夫炊煙
如果有來宜蘭玩的話，我們應該還會再來，是一間回訪率高的餐廳
畢竟比起野夫炊煙，這裡離市區真的是近多了
產品 ★★★★ 空間 ★★★★
服務 ★★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★★
大洲魚寮
03-9559110
宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
Facebook : https://www.facebook.com/dacho.seafood
留言列表
{{ article.title }}