偷偷的文字攝影練習曲

北上行程的倒數第二站，我們先來到一處位於看起來離市區有一段距離的地方
原本以為應該是美術館一間，沒想到竟然是園區裡有美術館和餐廳
因為我們已有事先預約用餐，所以就讓服務人員帶位先進來了
這裡其實不太讓人拍照，因為怕會打擾到客人，只是我們剛好被安排在包廂，所以才特別獲准開放

一開始位上就會有一杯熱茶、醬料和餐具，第一次吃懷石料理很新鮮
雖然台中也有很多懷石料理的餐廳，但是一直沒有機會吃，剛好趁這時候來開開眼界
據說這個杯子價值一千多，是後來聽分享才知道的
這裡一大部分的餐具都是創辦人請在地的ㄧ個窯客制化製作的，所以每一個餐具都是價值不斐

今天的菜單在這邊，據說每一張菜單都員工親自手寫的，而且還會有老師教
一整個就覺得寫成這樣很厲害，畢竟自己的字實在是有待加強

第一道 珍味
蒸熟的南瓜搭配秋葵，魚子醬和蝦子，連著蒸熟的南瓜都能吃
但我猜應該沒有人會把南瓜都吃光XDD，是ㄧ道很清淡的料裡

第二道 刺身
基本上就是生魚片，覺得這個生魚片也非常的鮮甜，然後比較特別的是
蝦子背後的盤子，別以為他只是裝飾，其實那個透明盤子上還有四片薄薄的生魚片
送上來的時候，服務人員一定都會提醒你，畢竟沒有認真看真的會錯過

第三道 酒
送上生魚片的時候，還會另外再送上清酒，吃生魚片配清酒跟本就是高級享受

第四道 烤物
今天提供的是烤魚，如果沒有猜錯應該是鮭魚之類的，盤子送上來的時候很美
而且烤的味道也很棒，不會太乾還可以搭配醬汁
那個醬汁應該就是第五道的醋了

覺得最有創意的就是這個爆米花了，不知道怎麼做出來的，但是很美
看起來很像是整根稻穗拿下去爆米花，吃起來就是真的爆米花，從來沒想過可以這樣
不過想想也是，爆米花就是種子拿下去爆的

第六道 蒸物
送上來的陶鍋很漂亮，一打開是整隻的螃蟹，覺得很驚喜
雖然螃蟹不好啃食，但我還是很認真的把他吃完，沒有不好吃，只是吃螃蟹真的超麻煩的XDDD

第七道 特品
在我們吃螃蟹的同時，服務人員悄悄就跟師傅推著台子出來，然後現場開始包起來
這個是用生菜、柚子和蝦子，一片烤過的海苔組合而成的，應該算是甜品
每一個人都會有一捲，吃起來也非常的清爽，而且是ㄧ個很新鮮的組合

第八道 食事
基本上看起來烤半雞，據說這個盤子要五千多XDDDD
烤的味道很不錯，但是覺得吃起來有一點乾，不知道是不是因為我放太久才這樣
其實別看每一道看起來不多，但是其實吃到這邊已經會很飽了

第九道 碗盛
終於來到湯品，裡面是花枝跟米線?  不知道是米線或麵線，我自己吃起來是比較像米線
覺得後面的每一道餐都是可以吃飽的XDDD

第十道 甜品
甜品的擺飾很特別，下方是芋頭上方應該是紅豆 ( 其實有一點忘了XDDD )
很多人似乎都沒有吃這個甜品，因為實在太飽了
但我個人很喜歡這個甜品，因為芋頭很綿密
吃到這裡，大概已經花了兩小時有了吧，不過一點都沒有感覺時間流逝的這麼快

原本想要來好好逛一下園區和餐廳本身，但是因為行程的原因無法再多留
只能邊走的時候邊留下一些記錄，這裡是包廂外桌上的菜單，果然也是書法手寫的菜單

已過用餐時間後，餐廳幾乎沒有客人才得以允許拍照
覺得這裡到處都是昂貴的藝術品，不管是牆上或桌上都可以看到
連那個盆栽都是請老師來教員工插花，然後員工自己插出來花藝盆栽

臨走前已飄小雨，但還是很想要多看一下園區到底長什麼樣子
基本上就是很漂亮的園藝造景和綠地，然後還有小河

園區裡面的鐘樓，據說可以上去，但這一次只能先遠跳了，下一次有機會再上去看看

掌上明珠美術館的旁邊

就是ㄧ種來不及逛但還是要照的概念，雖然最後有進去匆忙的走了一圈，目前展的是書法和字畫的樣子
但是就是真的完全沒有認真看，因為再不離開就要被放鴿子之類的XDDDD

第一次來很新鮮，雖然行程有一點趕，只能用完餐後盡速離開，沒能好好的逛
不過用餐的體驗的確很不錯，加上又是第一次吃懷石料理，就覺得還不錯
園區的部分看起來不大，但是慢慢逛加上用餐應該也可以有個三四小時的悠閒時光
如果下次還有機會來，應該就要認真的走一下才對

產品 ★★★ 空間 ★★★★
服務 ★★★  溝通 ★★★  活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★

掌上明珠會館
03-9308988
宜蘭縣壯圍鄉大福路2段102號
11:00 - 14:30;17:00 - 22:00

Facebook : https://www.facebook.com/掌上明珠會館Formosa-Pearl-YilanTaiwan-135480446489004/