暨上一次來訪沒有找到車位放棄後，這一次不死心的又跑來
這裡位於美村路和公正路的交叉口附近，如果沒有仔細看真的會錯過
我大概來回經過了兩三次，才找到這個隱藏在巷子裡面的驚喜
田樂公正小巷店，一個以漢堡為主食的地方
要走一段樓梯上二樓，才會看到真正的入口
給人感覺有一點神祕感，但又帶著期待的心情
入口處很簡單，進來之後說明是幾位，然後就會有人告訴你安排的位置
但是這邊沒有服務員帶位，似乎是採半自助的方式
櫃檯這裡也有一張地圖說明每一個座位的所在處
所以獲得服務人員的指示後，對照這張地圖就可以正確找到自己的位置了
一直覺得手繪的風格就是會吸引人，因為每一張手繪都會長的不一樣
櫃檯和用餐區中間有一個長廊，長廊上有一系列的照片
說明著公正小巷店出生的過程，牆壁上也保留著當初房子的一些結構
很認真的把每一張照片都看過，要改裝這樣子的房子真的是不容易
走進去之後往回看，其實這裡高高低低的，很像在走迷宮似的
牆上的黑板也是手寫字的菜單，這樣的菜單不僅僅是有趣
相對於輸出的方式，多了一些對話的溫度
這一兩年很習慣的，會被店家擺設的書所吸引
但是不是因為我愛看書!!! 是因為有人說過擺放的書會呈現這一家店的特色
所以我嘗試著去看每一家店提供的書
今天的座位是25桌，剛好就在最裡面，不知道這裡該說是1樓還是2樓
我想應該是2樓吧，這裡主要以四人桌為主
連最角落的空間都不放過，也安排了一個兩人的雅座
但我個人真的覺得這個位置很棒
這裡採用了天井增加視覺空間的擴大，讓人不會覺得這裡很小或擁擠
我是這麼猜的啦，畢竟也不是建築專業XDDD
不過因為這個天井帶來的明亮感倒是真的
2樓這裡有個很厲害的閣樓，往上走一小段樓梯後，其實這裡還有幾個座位
閣樓上就以兩人桌為主囉，畢竟還要留下走道讓人通行
真的是將空間都利用的很足夠
從上面看下去，大概就可以看到2樓的整個部分
挑了幾本書，終於好好坐下來看菜單了
沒有人帶位的好處就是沒有點餐壓力，端看自己想什麼時候點餐就自己去櫃檯點
似乎也沒有什麼不好的
菜單本的外皮就有跟你說自信餐點跟點餐規則
雖然這裡最著名的就是牛肉漢堡了
但是這幾年跟著小龐和詹姆士的相處，雖然還沒有到不吃
但是都已經都自動忽略牛肉的料理
即使自己出門覓食，其實也都會這樣，似乎也就習慣了
下一頁還有雞肉跟豬肉的漢堡，可以任意選擇自己想要搭配的套餐
今天我選擇的是前面有畫推薦記號的青蔥味噌豬排漢堡搭配D套餐
這裡的附餐飲料也給得很不錯，我選擇了荔枝紅茶
這是在櫃子上發現的田樂誌，這一期講的是南方澳
出餐的速度我覺得算快了，從點餐到出第一道
大概過了十五分左右吧，逛完一圈之後差不多就上桌了
這是今天的田樂濃湯，是玉米濃湯來著
套餐的唐揚炸雞，炸的酥脆的雞肉鋪在生菜上面
灑上七味粉的雞肉炸的剛好，我喜歡這樣的味道
但是旁邊的芥末美乃汁我就不愛了，因為我本來就不喜歡芥末就是了
終於主食上來了，超級大的炸豬排夾在漢堡麵包之間
從側邊就可以看出豬排上有滿滿的青蔥和味增醬
打開最上面的麵包一看，果然是鋪滿了滿滿的青蔥
偷偷咬了旁邊沒有醬汁的豬排一口，整個就是很扎實的豬排
要拿起來整個連麵包和豬排一起吃下去似乎有一點困難
大概要嘴巴很大才有可能吧
到齊了拍一張
最後姍姍來遲的荔枝紅茶
( 絕對不是晚送!! 是我都拍完了他才來，根本就忘記有他的存在 )
吃飽喝足之後，也沒有忘記再去一樓逛逛
從二樓可以看到專屬員工出入往一樓的樓梯
沿著長廊走回入口處，就會發現往一樓的入口，這邊真的是很像迷宮
除了一樓的座位區位，洗手間也是在一樓的後方
這裡是以兩人桌為主
很幸運的剛好遇到這一層都沒有人
從二樓往下看，一樣利用天井的概念
空間的設計和建築的改造，其實都是田樂一直很擅長的事情
這一次的公正小巷店，除了原本擅長的事情外，又增加了很多大膽的實驗和創新
包含入口和閣樓的想法，我覺得非常的驚艷
高高低低的空間設計，也有饒富趣味的意思
餐點依舊維持在水準間，其實整個吃完的時候我已經超級飽
搭配這樣子的空間真的是一種享受
產品 ★★★ 空間 ★★★★
服務 ★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★★
田樂 | 公正小巷店
04-23050507
台中市西區公正路128號旁小巷 (入口請上2F)
11:00-21:30
Facebook : https://www.facebook.com/iamFFB
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