偷偷的文字攝影練習曲

現在有很多餐廳訴求在地食材和安心食材，但是我是第一次見到如此徹底的餐廳

因為禾豐田食連餐內用的醬料和醃漬物，都是自己做

也因為要自己做這一些，所以要花費的時間就比其他人多

主人是兩個女生自己出來開的，一個喜歡做甜點，一個喜歡料理

因緣際會下就這麼的開了這家店

這裡位處美術館綠園道的老房子，藏在巷弄裡面，不仔細找還真的會錯過

屋子裡有許多跟節氣和飲食、在地食材的佈置

女主人之一的背景是家裡為中藥行，所以對於節氣飲食有著一番見解

在店內到處可見到很多照片和繪畫，都是歷年的點點滴滴

牆上的畫作也都是小朋友的創作

這裡同時也販售許多商品，除了新鮮的農產品外

這裡也有販售加工品和禾豐田食認可的產品

除了一樓的空間外，二樓也有一個座位區，雖然看起來不是很大

但是主人說這個小小空間是可以坐到三十位，而且還有人在這裡求婚過

第一道的湯品，是白蘿蔔、紅蘿蔔和洋蔥、木耳熬煮而成的湯

即使沒有過多的調味，喝起來依舊非常鮮甜

炸地瓜，用炸好的地瓜條搭配一點點的醬料

不僅解油膩，而且非常開胃

這是當天其他人點的醉雞套餐

禾豐田食採用的方式都式一人一份，然後根據當季或當天的狀況

來搭配小菜和湯品等等

醉雞的口感和肉質非常的好，咬一口就知道

這是炸雞還是香酥雞肉的樣子，老實說我忘了

但是非常記得這個雞肉的口感非常多汁XDDD

這是當天的 ? 餐點

這裡很有趣的是，在菜單上有一道 ?餐點，沒有名字也沒有價格

純粹就是看當天主人採買到什麼就出什麼

今天的 ? 餐點是 醬燒雞肉

虱目魚肚套餐

這是單點的炸豆腐和炸雞翅

最後一道甜點是米蛋糕搭配蜜茶

這是完全用純米做的蛋糕，入口即化

其實沒有說真的吃不出來，那個蜜茶也非常的厲害

這裡的食材絕大部分都是來自秀明自然農法的小農或是主人認可的食材

所以主人也很直接說，因為是小農所以產量也沒有很固定

在菜單上就會有一些調整，但是他們盡可的提供比較好的品質

他們堅持要自己試過和認可，才能提供給來用餐的客人

畢竟，這樣對大家的健康都好

如果想要知道食物原味的鮮甜，歡迎大家來吃看看

保證吃的安心健康又美味

產品 ★★★★ 空間 ★★★
服務 ★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★

禾豐田食
0423721449
台中市台中市西區五權八街52號

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