北上旅行的第一天，就先來到富錦樹的相關企業 - 富錦樹台菜香檳來用餐
沒想到餐廳這麼的低調，如果不是特地有人帶路，可能不小心走過就過去了
餐廳的外圍退出了一個庭院，種滿了很多植物，在台北寸土寸金的地方
願意讓出這樣的綠地其實是很不容易的

除了在外牆有餐廳名字之外，其餘的地方完全就是走低調路線

首先上桌的是招待的小點，有櫻花蝦蛋，醬瓜和辣油
我有沾了一點點的辣油，這邊要告訴大家
他的辣油非常辣!  如果是不吃辣的朋友請小心服用
櫻花蝦蛋則是我覺得很美味的一道，鋪滿了超多櫻花蝦

腐衣油菜花
油菜花，豆皮和杏鮑菇一起炒之後，清淡不油膩
而且豆皮瞬間覺得變好吃了

在旁邊的架子上我發現這個閃閃發亮的香檳瓶子
問了一下現場人員，才知道這個就是香檳，據說是每年限量生產的香檳
只不過這一次用餐沒有機會可以喝到，希望下次還有機會再來吃一次

油條蒜蓉鮮蚵
自己覺得這一道非常好吃，除了鮮蚵是特別挑過特別肥美新鮮之外
油條也不是使用一般的做法，而是反覆經過炸跟烤的程序
所以搭配鮮蚵吃起來，油條還能保有原來的脆度和口感

絲瓜干貝鮮菇
一上桌就是ㄧ道超美的菜，基本上就是中規中矩

茴香烘蛋
對於愛吃蛋的人這一道簡直就是美味，一點都不怕茴香的我根本就是一直吃
烘蛋的外表是全熟的蛋，切開裡面還微微有蛋液流動，茴香散發淡淡的香氣
吃進嘴裡就是有兩種蛋的口感和茴香香氣

寶島米粉
不知道這事一大盤分裝還是本來就位上
但我們獲得的是位上每人一小碗，雖然只是平淡無奇的炒米粉
但是ㄧ拿到立馬就讓我想起電影總舖師裡面，月霞最喜歡吃我炒的米粉了XDDD
就是非常傳統的炒米粉，乾濕拿捏的剛好，味道真的很不錯

金莎鮮筍
鹹蛋搭配筍子下去炒，這樣子的做法好像很新鮮? 
不過鹹蛋的比例很高，每一根筍子都沾滿了鹹蛋，味道很不錯

五穀飯
原本我們的主食是米粉，是沒有飯的，後來實在因為每一道菜都太好吃
我們額外都加點了幾碗飯，這邊提供的是五穀飯

麻香紅麴松阪肉
沒有什麼記憶點的菜XDDD   可能是因為有幾道菜很出色吧

松花蒼蠅頭
這一道上來的時候都讓我們大叫了一下，畢竟這麼下飯的菜色
不多吃個幾碗怎麼說的過去呢?  這道菜跟外面的做法有一些些不一樣
味道我覺得也是很不錯

芋香排骨
芋頭控的我對於這道菜也是關愛有加，原本覺得應該可以吃到軟綿的芋頭
但後來我發現這個芋頭並非屬於軟綿，只有表面是軟綿的，有一點點小失望

泡菜臭豆腐

蜜棗煨肉
第二次讓大家驚呼連連的菜色，一大塊的肉就這麼端上桌，顏色飽滿光亮香味十足
這一道據說也是有很多工法存在，我覺得吃起來沒有想像中的油膩
而且已經煨到肉質軟嫩，是今天很推薦的其中一道，視覺和味覺都很棒

蒸烤海魚

螺肉魷魚蒜湯
最後的湯品就是這一道了，據說以前是酒家菜，我想應該也是古早菜的一種
畢竟現在幾乎已經看不到有餐廳在販售這一道菜了
個人也是非常推薦這道湯品

飯後甜點，記得是海燕窩，但是完全不記得跟它相關的所有事情XDDD
只知道這個也是他們自己做的

因為我們算是包場，所以整個餐廳沒有其他人，只有我們
這邊的位置其實也沒有很多，大概四十個座位左右吧

中島的刊物，有一些藝文活動和富錦樹的相關文宣

一整個用餐下來，其實算是非常飽的，雖然每一道菜的份量都不是很多
但是很多菜對於我來說都是很新鮮有趣的，或許是因為很少上餐廳吃飯
所以對很多道菜色都覺得味道很不錯，如果說要找台灣的味道，或許這裡少了一些些
但是如果說到要接待外國友人，我覺得這裡真的是超級首選
不僅僅是環境好，同時又可以吃到不少台灣菜，面子裡子都不會失禮
吃飽之後還可以順便逛逛富錦街，逛逛這個台北少有的綠社區

產品 ★★★★  空間 ★★★★
服務 ★★★★  溝通 ★★★    活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★

富錦樹台菜香檳
02-87128770
台北市松山區敦化北路199巷17號1樓

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