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聽夥伴說這裡是在地人必吃的一家餛飩店
於是下了班就跟夥伴約好這在這裡吃晚餐，第一次來這裡
從小巷子開進來之後，才發現這裡人一整個很多
大概在外面站了十幾分鐘，客人絡繹不絕的前來，有外帶有內用
而且雖然已經是七點多偏晚了，這裡還是非常多人
也可以外帶生的餛飩自己回去煮，這樣就不用每次都特地要跑來吃
菜單在牆壁上，除了有餛飩之外，還有肉圓和水晶餃
其實賣的東西還算不少
另一邊還有現熱的魯味，不過看起來應該都是先滷好，這邊只是負責熱一下
冰櫃上有各式的小菜任君挑選
不管是要冷的熱的，要滷味要小菜都可以在這裡找到
但是我們今天的主角就是餛飩，於是沒有點太多小菜
菜單在這裡
滷豆腐
不得不說這個滷豆腐非常好吃，剛剛好就是我愛的那一種
外面的豆腐皮也不會太厚，裡面軟嫩入口即化
豬耳朵
乾餛飩
第一次發現原來餛飩也可以當作一道小菜
之前像是炒手或是其他餛飩料理方式都是有跟著其他配料一起上桌
但是乾餛飩吃的就是餛飩本身
餛飩湯
肉圓
這裡的肉圓吃起來應該不是蒸的，外皮整個是Q的
裡面有筍子、肉角等等，整體的味道還不錯，而且外皮也是我愛的
這裡的餛飩是皮比較厚的那一種
就是煮起來整個餛飩的外觀都會很完整，吃起來的口感也會比較扎實
然後餛飩餡的味道其實調的很棒，沒有很重的肉味
然後對於我這個愛吃皮的人來說，更是吃的到皮的口感
其實東點西點一些，我們不小心也點滿了一整桌
這是在一樓牆上發現的，其實現在越來越少看到這種手工藝品了
扣除掉停車真的沒有那麼方便之外
這裡真的很適合一吃再吃，而且餛飩本身真的是超好吃
如果下次有經過苗栗市，不彷就進來試看看
產品 ★★★ 空間 ★★★
服務 ★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★
好草回頭吃 ★★★
江技舊記
037-327803
苗栗縣苗栗市新苗街88號
09:30 – 20:30
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