從山芙蓉下來之後，我們就一路直奔這裡
為的就是這個讓人魂牽夢縈的客家好味道
一進門的時候，除了迎面而來的熱情招呼外
服務人員也迅速送上菜單和熱茶
真的是一解暈車之苦XDDDD
翻開菜單的第一頁，這邊說明了桐花村也開始使用安心食材
包含了陽光豬和櫻桃鴨，只為了提供更好的給來訪的客人
師傅自己做的醃蘿蔔，是第一道會上的招待小菜
客家悶筍
採用改良式的做法來處理，吃起來非常清爽
客家小炒
傳統客家料理之一，經典中的經典
如果不點這一道客家小炒，就等於沒有吃到客家料理
紫蘇燒小排
師傅採用客家料理中常見的紫蘇，搭配豬小排
至於味道，我就留給大家來嚐嚐了
我個人推薦一定要點的一道菜，絕對不會後悔
菌菇仙草雞湯
小龐說這一道最能代表桐花村的料理
因為我們一般認知仙草都是做甜點用，但是桐花村卻用來入菜
而且仙草雞湯剛好解了客家料理的油膩
別看這一鍋都是黑的，喝起來味道真的是鮮甜而不膩
梅干菜丸子
師傅每天手工製作，每天限量的一道菜
一般梅干菜都是煮湯，做成肉丸子對師傅也是一種新的嘗試
我們點了滿滿一桌的菜
然後再把一桌的菜都吃光
看看我們多需要這一桌菜來撫慰心情
離開的時候，還可以在櫃台這邊買到伴手禮
像是客家福餅或是客家小麻糬
但是因為我們都吃好飽，所以完全無法帶走這些
值得一提的是這個餅乾，據說這個是台灣小麥製作的餅乾
然後揉進了客家的味道，像是擂茶和福菜的味道
我覺得非常的特別和新鮮
這一區也有販售客家常見的醃漬物和醬菜等等
桐花村的另一邊就是香草舖子，販售一些香氛的東西
因為聖誕節近了，所以也有聖誕的活動
薰衣草森林其中的一個品牌，相較於園區，這裡相對的單純
傳統與創新融合的客家料理，在桐花村裡面用餐其實非常滿足
在離交流道只有五分鐘的距離，就能吃到這麼棒的客家料理
如果吃飯時間剛好經過三義，推薦大家一定要來吃看看
產品 ★★★★ 空間 ★★★★
服務 ★★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★★
桐花村
三義鄉水美114號
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